Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Классический рецепт оладий с творогом 

Оладьи с творогом




Хочу с вами поделиться классическим рецептом оладий с творогом от моей бабушки. Для меня в детстве это был лучший завтрак. Признаюсь, я и сейчас люблю иногда вспоминать детство и готовить их для себя.

Этот простой рецепт оладий с творогом — один из моих любимых. Такие оладьи получаются пышными и нежными. Кроме того, они держат форму и не разваливаются на сковороде в процессе жарки. Попробуйте, это легко! 

 

Ингредиенты:

  • Сахар — 80 г
  • Творог — 200 г
  • Кефир — 200 г
  • Сода — 5 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Мука — 9 ст. л.
 
Приготовление:
 
1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду. Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.

1. Яйца растираем с сахаром, затем вливаем кефир и размешаем до однородности. Сюда же добавим соду. Подождем, пока она вступит в реакцию. Как только появились пузырьки, перемешаем еще раз, добавим муку и творог, мешаем до однородности.
Быстрый и сытный завтрак - оладьи с творогом
2. Ложкой выкладываем на хорошо прогретую сковороду (понемногу) тесто, чтоб получились круглые оладьи. Жарим с двух сторон на среднем огне до румяности.
 
3. Го товые оладьи складываем на салфетку, чтоб ушел лишний жир.
 

4. Подаем со сметаной, сгущенкой или вареньем!

4. Подаем со сметаной, сгущенкой или вареньем!

 Источник