Это цитата сообщения Woman_In_Dreams Оригинальное сообщениеСалат «Царский»

Это действительно царский салат.

Икра, красная рыбка, нежные отварные овощи…

Ммм..

. Он займет главное место на праздничном столе




и не останется без внимания.

Хотите удивить гостей, обязательно приготовьте его.

 

salat-carskij (700x468, 406Kb)

Ингредиенты:
Морковь—2 шт
Яйца—3 шт
Картофель—3 шт
Рыба красная (слабосоленой семги или форели)—200 г
Икра красная—2 ст. л.
Веточки укропа—2 шт
Майонез

 

Приготовление:

Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить.

Морковь, картофель и яйца отварить, очистить и остудить

На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять.

На слой фольги выложить натертую на мелкой терке морковь и хорошо разровнять

Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом.

Смазать майонезом. Точно так же выложить слой тертого картофеля, посолить и смазать майонезом

Слой тертых яиц и майонез.

Слой тертых яиц и майонез

Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу.

Мелко нашинковать укроп и нарезать полосками рыбное филе. Уложить зелень и рыбу

Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом. Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа.

Начиная с рыбного края завернуть весь салат рулетом. Обвернуть той же фольгой и убрать в холодильник на 3-4 часа

Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с зеленью.

Нарезать порционными кусочками и выложить на плоское блюдо с  зеленью

Украсить сверху красной икрой.

Салат «Царский»

Счастливого Нового года!

 

kedem.ru